Olivenöl Premium

Olivenöl Symbol der Quelle?

Olivenöl ist ein Naturprodukt, das nicht nur schmeckt, sondern auch als Symbol der Quelle gilt. Der Olivenbaum gehört seit Jahrtausenden zu den Kulturen am Mittelmeer und wurde zum Zeichen für den Frieden, die Fruchtbarkeit, die Reinheit und Weisheit. Die mythologische Verehrung der Olive als Zeichen der Reinheit hat einen praktischen Hintergrund: Schon die Griechen der Antike nutzten das Olivenöl, um Körper und Geist zu pflegen.

• Natives Olivenöl von Dr. Jokar:
• Nicht gemischt
• Fruchtiger Geschmack
• Erste Kaltpressung
• Aus der Heimat des Olivenöls 
• Kontrolliert und biologisch angebaut
• 100 % in Familienhand hergestellt
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Was ist ein Ölbaum?

Der echte Ölbaum ist sehr langlebig und hart im Nehmen. Abgestorbenes Holz ersetzt die Pflanze durch neues, deshalb werden die Bäume umso knorriger, je älter sie werden. Pro Hektar wachsen zwischen 20 und 300 Olivenbäume, abhängig von der Wasserversorgung. Ein einzelner Baum kann bis zu 300 kg Oliven tragen, das liegt an seinem Alter und seiner Größe. Normalerweise bringen die Bäume einen Ertrag von bis zu 20-30 kg pro Jahr. Die Bauern ernten die Früchte auf sehr unterschiedliche Weise, entweder per Hand, mit Stangen oder Rüttelmaschinen. Steinfrüchte, die als Nahrung dienen, lassen sich ausschließlich mit der Hand ernten, um die Frucht nicht zu beschädigen. Sind die Früchte beschädigt, so entstehen Fettsäuren zulasten des Geschmacks. Bestes Olivenöl wird aus dem gleichen Grund nur aus Früchten gewonnen.

Wie erkenne ich natives Olivenöl?

Für das aus der Steinfrucht gewonnene Öl gelten in der EU klar definierte Güteklassen. So darf solches aus Kaltpressung nur dann als „nativ“ oder „extra Virgin“ genannt werden, wenn es keine Zusätze anderer Öle enthält. Der Säuregehalt muss angegeben sein. Je weniger Säure, umso besser das Öl. „Natives Olivenöl extra“ enthält weniger als 1 % Säure. „Natives Olivenöl“ hat bis zu 2 % Säure, „reines Olivenöl“ ist eine Mischung aus kalt gepresstem und raffiniertem Öl.

Olivenöl Premium von Dr. Jokar ist eine natürliche Quelle. 100 % rein, 100 % vegan, sanft und sicher. Hochdosiert in Premium-Qualität, denn Ihr Wohl liegt uns am Herzen. SAVE YOUR HEALTH.
 

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